После того, как я купил мешок картофеля и сварил себе несколько клубней… Невольно на ум пришли воспоминания, каким трудом доставался картофель.
Родители работали, а мы дети выращивали картофель на огороде в Мариенбурге. Лопатами копали землю, мотыгами окучивали и пропалывали, а урожай хранили в подвале. Потом цветы стало выгоднее сажать, и они стали вытеснять картофель. Участки находили вдоль железной дороги, причем никто тогда ее не воровал. Наверно понимали тогда все, каким трудом доставалось возделать непаханое поле.
Женился, построил дачу в Строганово, и прежде всего, чтобы заглушить траву, посадил картофель. Трава исчезла в первый же год, не выдержала безжалостной лопаты. Несколько лет я выращивал изумительно вкусную картошку, но яблони, причем густо посаженные на шести сотках, вытеснили картофель, а потом появились «злостные» сорняки. Но какой был шарм, когда яблони цвели, а осенью яблоки поражали всех своей привлекательной расцветкой. Все сорта были разные.
Картофель я стал выращивать на разных полях. Один раз разрешили посадить на совхозном поле около Вороньей горы в поселке Можайском. Справиться с сурепкой, ни я, ни кто другой из соседей по несчастью, которым, как и мне, руководство по блату разрешило на этом заброшенным поле посадить картошку, не справились с этой замечательной травой. Порывшись в окаменевшей земле, все быстро понимали, что над ними просто подшутили.
К сожалению ни я, ни мои соседи по участку, не знали, что всем нам вместе удалось вырастить замечательную культуру – сурепку обыкновенную. Ее ранние листья, как и собранные осенью можно использовать для витаминизированных салатов. Сурепка обыкновенная широко используется как лекарственное средство в медицине.
До сих пор в моей памяти сохранилось очаровательное поле цветущей сурепки, и чуть заметные в сурепке колышки с номерами борозд.
Потом медикам, а значит, и моей жене дали возможность выращивать картофель около окружной дороги.
Два года я с семьей выращивал там прекрасный урожай Луговского картофеля. На третий год мне достались борозды рядом с окружной дорогой. На соседних бороздах я заметил, что сорняков меньше. Но не понял в чем дело. Выращенный урожай картофеля, стал привозить из подвала, (мы живем в квартире) и надо же, жена отказывается его готовить…
Килограмм десять этого Луговского картофеля подарила мне начальник семенной инспекции. Попросила меня никому об этом не говорить, и в будущем не давать его в размножение. Причина вполне объяснимая, этот сорт был передан на испытание в «Опытное производственное хозяйство «Суйда». Конечно же, она побаивалась ответственной и строгой женщины, – директора ОПХ «Суйда» Валентины Ивановны Новиковой. Но друзья у меня превыше всего, поэтому этот сорт намного раньше внедрился на дачные и приусадебные огороды, чем на поля Ленинградской области.
…Не знал, что делать с ворчливой женой, и поехал к знакомому в деревню Холоповицы, что в двух километрах от Елизаветино. Старичок под каждый семенной клубень сыпал горстку торфа, что с совхозного поля «донес», и еще добавлял перепревший свиной навоз. Он с женой выкармливал свиней для продажи, а поросяток я им привозил со свинооткормочного комплекса «Новый Свет». К несчастью, изумительно вкусный сорт картофеля Синеглазка, они решили больше не сажать, так как она была менее урожайна, чем Луговская. Не случайно она стала одним из лидеров по многим показаниям, среди районированных сортов в Ленинградской области. А по площади посадки чуть ли не на уровне с сортом Невский, а по вкусовым показателям намного выше своего главного конкурента.
Привез деревенской картошечки, и даже я с плохим обонянием почувствовал разницу во вкусе. Урожай мой не пропал, так как на дальнейшее размножение вкус не влияет, и я его активно раздавал даже соседям. Но оказалось, что это был мой последний сбор урожая. Этот не вкусный картофель посадил и себе, но уже на «своих» прежних бороздках, подальше от дорог. Конечно же, мои борозды выделялась по своей урожайности от всех других выращиваемых сортов на поле, вот все двенадцать соток и помогли убрать другие «люди». Причем так тщательно, что я с трудом нашел только несколько небольших клубней. Возвращаясь расстроенный, разбил служебную Волгу директора Районного узла связи.
Эти мелкие неприятности послужили сигналом, не заниматься выращиванием картофеля. А эти несколько картошек, выращенных трудом и потом, были очень вкусными. Значит, сорт не пострадал из-за условия выращивания.
Пока это все мои приятные и не столь приятные воспоминания, и вроде бы стал разбираться в качестве картофеля. И надо же беде случиться. Пожадничал, купил дешевую картошку рядом с домом. Водитель весело рассказывал как он быстро, точнее сказать – ловко, распродал четыре тонны картофеля, и осталось всего несколько мешков.
– Очень устал, – жалобно говорил он, – а впереди дальняя дорога в Белоруссию, а там за пару дней нужно с женой накопать машину картофеля, и мчаться вас кормить. Вернусь через пять дней точно. Я решил вместо намеченных десяти килограмм, выручить фермера и купил мешок.
Я предложил ему зайти ко мне домой на чашечку кофе, ведь ему предстоит дорога без сна. Он охотно согласился, и мы проболтали с ним больше двух часов. Хорошо, что в холодильнике были всякие домашние заготовки и консервы. Но очень жалко, что я постеснялся ему предложить поесть его доморощенной картошки. Сыт он ей по горло, тогда подумал я. Теперь я понял, что такую картошку он бы есть не стал, ведь он везет сюда для лохов. А приехал крестьянин Юра на шикарной дорогой машине, причем новой. Если бы он гнул спину на поле, то на какие шиши купил бы такую машину.
Если бы Юра покупал картофель у фермера, то вести товар за «тыщю» верст не столь выгодно, и на такую машину в век не заработаешь. Как я об этом сразу не подумал!?
Через два дня в квартире появился специфический запах, – гниль.
Развязал сетку, а там под естественным слоем сухой земли проглядывают характерные болезни картофеля. Разрезав несколько клубней, оказалось, что они поражены болезнью. Отварив Юриного картофеля, я понял, что это еда на любителя. Конечно же, Юра пел сказки, что вновь привезет к нам «свой» картофель, чтобы было к нему больше доверия. Сам же если успеет набрать еще отбраковки, поедет торговать естественно в другое место. Спасибо Юрочке за науку. Приодеться на старость, взяться за лопату и копать запущенный огород там, где полвека тому назад возделывали картофель мы, три брата.
Сегодня 13 ноября, – тепло, а Юра уже две недели не приезжает, значит, мои предположения оправдались.
Александр Баскаков (фото автора)
