В последних числах сентября уехала в отпуск на родину моя супруга, а перед этим я заплатил все платежи, накопленные за два месяца. Счастлив тот, у кого нет долгов, а если нет денег, – нет и врагов. Ибо деньги – зло.
Мой пустой кошелек, плохо повлиял на имидж импортного холодильника, так как он остался без работы. Есть у кого одолжить, но когда-то меня отучили брать деньги взаймы.
Работая в типографии на Ижорском заводе, забыл деньги дома, а в обеденный перерыв все ушли в столовую, кроме старушки наборщицы. По ее мнению ей нужно было закончить срочную работу. Я попросил рубль взаймы, до завтрашнего дня. После обеда кто-то вернул мне долг, – десять рублей, а я свой долг, – рубль. На следующий день старушка напомнила мне о моем долге. Я вернул ей рубль. В аванс, она напомнила о рубле. Я тактично пригласил ее к себе в кабинет, посоветоваться, как лучше выполнить поздравительный адрес, а потом в ее присутствии на перекидном календаре записал, что вернул свой долг в сумме одного рубля. Конечно же, никаких ее росписей, Боже упаси, обидеть пожилого человека. Она все забывала, кроме работы, трудилась на совесть. Как-то поступил большой срочный заказ, она стала работать без перерывов на обеды. В какой-то из этих дней, наборщицы ушли первыми, за ними печатники, а потом все остальные. Я опечатал типографию и закрыл дверь на все замки. Утром мне со смехом линотипистка говорит, – заказ выполнен полностью, Ольга Ивановна всю ночь набирала». А обед в захудалой заводской столовке мне обошелся тогда по цене ресторана.
Поэтому, не имея денег, вместо магазина, я пошел на свой огород, и стал брать то, что вырастил своими руками. В мой рацион вошел дайкон, и хорош он не только тем, что на маленькой площади его выросло очень много, но и диетическими свойствами. Он имеет активный фермент, способствующий перевариванию крахмалистых продуктов. Это единственный овощ, который без осложнений обладает способностью очищать почки и печень, растворять камни. Дайкон содержит много солей кальция, выводящих из организма всю лишнюю воду и шлаки. Кроме того, корнеплоды дайкона богаты кальцием, клетчаткой, пектиновыми веществами. 100 граммов содержат 21 килокалорий, и обеспечивает 40 % ежедневной потребности витамина С. Корень содержит большое количество фитонцидов, губительно действующих на микробы, и защищающих людей от инфекционных заболеваний. Дайкон используют при простуде, в качестве бактериального, антисептического и лечебного средства при заболеваниях желчного пузыря и печени, для улучшения работы кишечника. Дайкон полезен для профилактики и лечения атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, так-как выводит из организма избыточный холестерин. Дайкон еще и хорошая еда для похудения. А вот этого мне не надо, при моем то бараньем весе. Сто грамм в день и не больше, ради поддержания дневной нормы витамина С. Килокалорий при моей беготне, тоже вроде маловато.
Поэтому я целую кастрюлю сварил свеклы и моркови. Из этого приготавливаю очень вкусные салаты, добавляя пару долек чеснока, потертых на мелкой терке и чуть-чуть подсолнечного масла. Все перемешиваю и салат готов. За 8 – 10 минут, успеваю приготовить два салата. Ведь я вечно тороплюсь! Я же на пенсии, черт возьми!!!
И все-таки калории нужны, погода вот-вот испортится. Нужно убрать тридцать корней георгина, да еще вскопать пару грядок под посадку лука севка под зиму.
Муки у меня в доме много. Пироги иногда пеку сам, используя хлебопечку. Как только тесто поднимется, вынимаю и раскладываю на противен. В этом году урожай слив был хорошим. Варенья наварил много, поэтому пироги мои сладкие. Не знаю только, что делать с кабачками?
До следующей пенсии точно доживу, а там и жена приедет.
В этой статье, я не ставил задачу рассказать о моем возникшем затруднении с деньгами и бедственным положением с питанием. Напротив, я понял, что коммунальные платежи нужно гасить ежемесячно. А главное, пока есть здоровая еда, почему бы и не попоститься. Ведь лечебный эффект проявляется только при длительном потреблении дайкона. Конечно, и он не в силах помочь человеку похудеть, если он употребляет в пищу много мучных продуктов.
Александр Баскаков
