Родина арбуза — пустынные районы Африки, где до настоящего времени в пустыне Калахари они встречаются в диком виде. Изображения арбузов имеются и на древнеегипетских гробницах. Из Египта арбуз попал в Аравию, Палестину, Грузию, Среднюю Азию. В России появился в восьмом веке в Поволжье. Теперь они успешно растут и в Ленинградской области, благодаря доктору биологических наук Татьяны Борисовны Фурсы, которая занималась много лет районированием арбузов. Теперь даже в городе Волосово выращивают в школьной теплице арбуз Огонёк.
Плоды арбуза ценятся за сочность, сладость, освежающий вкус. Содержит много легко растворимых сахаров (до 12%), в том числе и глюкозу, фруктозу, сахарозу, все незаменимые аминокислоты.
Арбузы – хорошо очищают почки и печень, обладают антисклеротическим действием, способствует выделению из организма излишнего количества холестерина и избытка солей.
Но больным сахарным диабетом, рекомендуется есть с учётом индивидуальной нормы.
Семена арбузов нужно выращивать рассадным способом. Их желательно посеять с 15 по 20 апреля, так мне рекомендовала Татьяна Борисовна. При температуре 20 – 25 градусах всходы появляются через 10-14 дней. 25-35 дневную рассаду нужно пересадить под временное плёночное укрытие, но лучше в парник. Ранние и среднеспелые сорта арбуза первые плоды дают через 70-80 дней, от появления всходов.
Растение нужно формировать в один стебель и на каждом растении должно быть не более 2-3 плодов. При посадке, нужно учитывать, что растения очень светолюбивые и плохо переносят затемнение. Корневая система особенна чувствительна к низким температурам почвы.
Учёная так же рассказала о особенности арбуза Огонёк. Обычно садоводы ждут, что арбузы должны вырасти крупными и не торопятся их снимать. Арбуз Огонёк в хорошую погоду созревает за 45 дней. Его готовность легко определить по цвету. Когда он зреет, плод имеет привлекательную зеленую окраску. Как только они поспели, окраска темнеет. Со сбором урожая нужно не затягивать, иначе плод теряет свои целебные свойства и неподражаемый вкус.
Желаю всем, чтобы Огонёк согревал ваши сердца, а в знойный день утолял жажду.
Александр Баскаков